La chianina è il bovino più grande del mondo (il record assoluto di un bovino è detenuto dal notissimo “Donetto”, un toro Chianino che all’età di 8 anni raggiunse i 1750 kg!)
Dopo 22 secoli di allevamento nella media valle del Tevere e della val di Chiana, la razza chianina è diffusa oggi nelle colline e pianure comprese tra Arezzo, Siena, Pisa, Perugia e Rieti.
MENU
150 gr di carne,Crema di noci,
Gorgonzola,Boscaiola,Cipolla caramellata,Pancetta Lucana
10,00 €
Salsa BBQ,Maionese,Insalata,
Cipolla rossa,Pancetta
Lucana,Uovo
8,50€
Porchetta I.G.P,Verdure grigliate
Scamorza,Maionese
8,50€
Nduja,Bomba Calabrese,
Insalata,Pomodoro,Cipolla
Gorgonzola
8,50 €
150 gr di carne,Pesto,
Patatine,Scamorza
8,50€
Salsa pistacchio,Pecorino Pistacchio,Pancetta
9,50 €
Salsiccia (dolce o piccante)
Maionese,Cipolla,Peperoni
5,00 €
150 gr di carne,Crema di porcini,pecorino val d'Orcia
8,50€
CLASSICI
Verdure Fresche, Salse a scelta e Straccetti di pollo piastra/fritti
4,50 €
200 gr. Chianina, Verdure fresche e Salse a scelta
7,50 €
150 gr. Chianina, Verdure fresche e Salse a scelta
5,50 €
Pollo alla piastra, verdure fresche e salsa a scelta
4,00 €
MENU INSALATE
Insalta,Cipolla,Tartare
6,00 €
Insalata,Pomodoro,Cipolla
Olive,Pollo,Cetriolo,Crudo
6,00 €
Insalata,Pomodoro,Cipolla,Olive
Cetriolo,Pancetta,Uovo
Arachidi tostate gusto BBQ
8,00 €
Insalata,Pomodoro,Cipolla,Cetriolo
Olive,Mozarella di bufala
6,50
MENU DOLCI
BIRRE
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